Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец мой

Ноги свиные (Варка) 1200 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 16% 704 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.2% 2687 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4675 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4278 г
Макроэлементы
Калий, K 23.08 мг 2500 мг 0.9% 1% 10832 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3535 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 1% 10811 г
Натрий, Na 65.94 мг 1300 мг 5.1% 5.7% 1971 г
Сера, S 1.04 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Хлор, Cl 1.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 157534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 12.7% 888 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 0.63 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4199 г
Фтор, F 104.17 мкг 4000 мкг 2.6% 2.9% 3840 г

Энергетическая ценность Холодец мой составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».