Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт с орехами и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт с орехами и ягодами

Творог 5% жирности 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Кефир обезжиренный 30 г
Клубника 46 г
Смородина красная 40 г
Кешью 10 г
Фундук 10 г
Миндаль 6 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Нежный творожный десерт с орехами и ягодами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт с орехами и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.7% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.3% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 4.2% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.981 мкг 400 мкг 7.5% 4.8% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 14.4% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 8.6% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 6.5% 977 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.09 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 10.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.6971 мг 20 мг 13.5% 8.6% 742 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.7 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1192 г
Кальций, Ca 117.17 мг 1000 мг 11.7% 7.5% 853 г
Кремний, Si 27.963 мг 30 мг 93.2% 59.5% 107 г
Магний, Mg 53.89 мг 400 мг 13.5% 8.6% 742 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3988 г
Сера, S 124.26 мг 1000 мг 12.4% 7.9% 805 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 14.9% 428 г
Хлор, Cl 84.11 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2276 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 20.4% 314 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.4504 мг 2 мг 22.5% 14.4% 444 г
Медь, Cu 209.63 мкг 1000 мкг 21% 13.4% 477 г
Молибден, Mo 11.482 мкг 70 мкг 16.4% 10.5% 610 г
Никель, Ni 4.04 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 15.094 мкг 55 мкг 27.4% 17.5% 364 г
Стронций, Sr 26.01 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14194 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 10.7% 597 г
Цинк, Zn 0.7999 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Цирконий, Zr 4.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.971 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт с орехами и ягодами составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 322 гр (504.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».