| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Свинина, сало | 20 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 12 г |
| Тмин [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Карри, порошок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.1% | 306 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 1.574 мг | 1.5 мг | 104.9% | 48.7% | 95 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 94.84 мг | 500 мг | 19% | 8.8% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 8.4% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.147 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 20.8% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 3.5% | 1318 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.624 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.2% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4984 мг | 20 мг | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Ниацин | 3.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.78 мг | 2500 мг | 19% | 8.8% | 525 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Магний, Mg | 39.79 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1005 г |
| Натрий, Na | 366.22 мг | 1300 мг | 28.2% | 13.1% | 355 г |
| Сера, S | 287.02 мг | 1000 мг | 28.7% | 13.3% | 348 г |
| Фосфор, P | 285.9 мг | 800 мг | 35.7% | 16.6% | 280 г |
| Хлор, Cl | 443.32 мг | 2300 мг | 19.3% | 9% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.541 мг | 18 мг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 11.038 мкг | 10 мкг | 110.4% | 51.3% | 91 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Медь, Cu | 164.88 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 16.792 мкг | 70 мкг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Никель, Ni | 15.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.644 мкг | 55 мкг | 3% | 1.4% | 3345 г |
| Фтор, F | 85.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4678 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.8715 мг | 12 мг | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина с луком составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».