Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 2

яйцо-пашот 120 г
Куриное филе на пару 50 г
Помидор (томат) 100 г
Руккола 50 г
Оливковое масло 5 г
Хлебцы Ржаные Original [Finn Crisp] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.1% 776 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 10.6% 888 г
альфа Каротин 29.97 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1449 г
Ликопин 763.501 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 563.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.7% 1091 г
Витамин В4, холин 103.18 мг 500 мг 20.6% 19.4% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 15.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 32.186 мкг 400 мкг 8% 7.5% 1243 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 11.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 6.8% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 6.7% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1840 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.046 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2444 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 15.3% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.438 мг 20 мг 12.2% 11.5% 820 г
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.52 мг 2500 мг 8.4% 7.9% 1193 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2023 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1468 г
Натрий, Na 231.7 мг 1300 мг 17.8% 16.8% 561 г
Сера, S 89.6 мг 1000 мг 9% 8.5% 1116 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 12.8% 736 г
Хлор, Cl 198.99 мг 2300 мг 8.7% 8.2% 1156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 23.5% 400 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2081 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1412 г
Молибден, Mo 0.338 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20710 г
Селен, Se 10.941 мкг 55 мкг 19.9% 18.7% 503 г
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Цинк, Zn 1.0019 мг 12 мг 8.3% 7.8% 1198 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.077 мг ~
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».