| Лук репчатый | 300 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Творог "Белакт" с м.д.ж.1% | 100 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.4% | 817 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.8% | 690 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 6.3% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.766 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 13.5% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 9.9% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.6% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5175 мг | 20 мг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.5% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 65.95 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1516 г |
| Кремний, Si | 4.629 мг | 30 мг | 15.4% | 15.7% | 648 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1757 г |
| Натрий, Na | 59.51 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2185 г |
| Сера, S | 167.61 мг | 1000 мг | 16.8% | 17.1% | 597 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 15% | 680 г |
| Хлор, Cl | 95.31 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.2% | 2413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.7% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 5.223 мкг | 10 мкг | 52.2% | 53.2% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.2863 мг | 2 мг | 14.3% | 14.6% | 699 г |
| Медь, Cu | 114.26 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.6% | 875 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Никель, Ni | 2.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.1 мкг | 55 мкг | 25.6% | 26.1% | 390 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10610 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.9488 мг | 12 мг | 7.9% | 8.1% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковые оладьи составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».