| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 42.6% | 714 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 11.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 116.1% | 262 г |
| бета Каротин | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 125.5% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 5.2% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 15.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 22.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.977 мкг | 400 мкг | 2% | 6.1% | 5014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 44.1% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 8.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 17.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.845 мг | 20 мг | 4.2% | 12.8% | 2367 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.37 мг | 2500 мг | 10.9% | 33.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4726 г |
| Кремний, Si | 20.789 мг | 30 мг | 69.3% | 210.6% | 144 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 13.4% | 2252 г |
| Натрий, Na | 7.83 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16603 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4401 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 16.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 7% | 4291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 11.9% | 2590 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 101.8% | 299 г |
| Литий, Li | 44.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 34.3% | 889 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 41.6% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.737 мкг | 70 мкг | 13.9% | 42.2% | 719 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16084 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 19.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.4352 мг | 12 мг | 3.6% | 10.9% | 2757 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».