Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яиц

Салат зеленый по 1-58 70 г
Яйцо куриное (Варка) 305 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Укроп 20 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.6% 874 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.7% 549 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.9 мкг 900 мкг 32.3% 24.2% 309 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 11.5% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 13% 577 г
Витамин В4, холин 160.81 мг 500 мг 32.2% 24.2% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 12.9% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.3% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 8.8% 858 г
Витамин D, кальциферол 1.398 мкг 10 мкг 14% 10.5% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 8.6% 875 г
Витамин Н, биотин 13.002 мкг 50 мкг 26% 19.5% 385 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 19.2% 391 г
Витамин РР, НЭ 2.5604 мг 20 мг 12.8% 9.6% 781 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.98 мг 2500 мг 7% 5.3% 1429 г
Кальций, Ca 73.19 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1366 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 2.3% 3333 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2156 г
Натрий, Na 171.15 мг 1300 мг 13.2% 9.9% 760 г
Сера, S 117.65 мг 1000 мг 11.8% 8.9% 850 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 12.8% 588 г
Хлор, Cl 235.21 мг 2300 мг 10.2% 7.7% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 8% 947 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Кобальт, Co 7.694 мкг 10 мкг 76.9% 57.7% 130 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Медь, Cu 74.72 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1338 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 8% 940 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 19.703 мкг 55 мкг 35.8% 26.9% 279 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8446 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1235 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 5% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.703 г min 16.8 г 22% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат из яиц составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».