| Печень куриная (Варка) | 714 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Укроп | 60 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.7% | 373 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6539.4 мкг | 900 мкг | 726.6% | 344.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.479 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 35.1% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 118.07 мг | 500 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.941 мг | 5 мг | 78.8% | 37.4% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 10.2% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.707 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.206 мкг | 3 мкг | 440.2% | 208.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 10.1% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3748 мг | 20 мг | 36.9% | 17.5% | 271 г |
| Ниацин | 5.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.9% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2944 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1641 г |
| Натрий, Na | 14.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8766 г |
| Сера, S | 177.01 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 7.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.88 мг | 18 мг | 66% | 31.3% | 152 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 11.033 мкг | 10 мкг | 110.3% | 52.3% | 91 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Медь, Cu | 308.46 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 14.6% | 324 г |
| Молибден, Mo | 16.223 мкг | 70 мкг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.918 мкг | 55 мкг | 72.6% | 34.4% | 138 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79840 г | |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 5.054 мг | 12 мг | 42.1% | 20% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.868 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 210,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».