Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная с печенью

Куриный окорочок (Запекание) 250 г
Печень куриная (Запекание) 250 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Морковь (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.5% 585 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2675.9 мкг 900 мкг 297.3% 233.9% 34 г
Ретинол 2.399 мг ~
бета Каротин 1.722 мг 5 мг 34.4% 27.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.641 мг 1.8 мг 35.6% 28% 281 г
Витамин В4, холин 94.44 мг 500 мг 18.9% 14.9% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.754 мг 5 мг 35.1% 27.6% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 43.744 мкг 400 мкг 10.9% 8.6% 914 г
Витамин В12, кобаламин 3.887 мкг 3 мкг 129.6% 102% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 8.5% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 6.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 5.2495 мг 20 мг 26.2% 20.6% 381 г
Ниацин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.38 мг 2500 мг 11.6% 9.1% 861 г
Кальций, Ca 52.57 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1902 г
Кремний, Si 16.277 мг 30 мг 54.3% 42.7% 184 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Натрий, Na 88.57 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Сера, S 138.44 мг 1000 мг 13.8% 10.9% 722 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 15.2% 517 г
Хлор, Cl 91.15 мг 2300 мг 4% 3.1% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 5.296 мг 18 мг 29.4% 23.1% 340 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3099 г
Кобальт, Co 8.688 мкг 10 мкг 86.9% 68.4% 115 г
Литий, Li 4.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 6.3% 1245 г
Медь, Cu 164.24 мкг 1000 мкг 16.4% 12.9% 609 г
Молибден, Mo 22.272 мкг 70 мкг 31.8% 25% 314 г
Никель, Ni 2.178 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 15.51 мкг 55 мкг 28.2% 22.2% 355 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 50.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7879 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 16.5% 475 г
Цинк, Zn 2.4204 мг 12 мг 20.2% 15.9% 496 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 446.395 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 441.38 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с печенью составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».