Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое на все времена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое на все времена

Грудка Индейки [Индилайт] 421 г
Перец сладкий зеленый 194 г
Лук репчатый 127 г
Чеснок 8 г
Арахисовое масло жидкое 9 г
Морковь 109 г
Способ приготовления

Всё крупно порубить перемешать специями Солью и в духовку до 180 градусов на 50-60 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое на все времена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 19.4% 760 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307 мкг 900 мкг 34.1% 50.2% 293 г
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 54.2% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.71 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8493 г
Витамин C, аскорбиновая 35.71 мг 90 мг 39.7% 58.5% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3712 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5388 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.55 мг 2500 мг 3.6% 5.3% 2792 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8795 г
Кремний, Si 3.895 мг 30 мг 13% 19.1% 770 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4619 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33943 г
Сера, S 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7831 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 3.7% 4020 г
Хлор, Cl 11.85 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5438 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8242 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 25.6% 576 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1961 г
Медь, Cu 46.03 мкг 1000 мкг 4.6% 6.8% 2172 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 5.7% 2549 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25346 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30581 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 7.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Жаркое на все времена составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».