| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.5% | 347 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 113.23 мг | 500 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.4% | 1600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 12.9% | 417 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.25 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2133 г |
| Натрий, Na | 89.75 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Сера, S | 231.5 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.5% | 432 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 10.8% | 501 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8969 г |
| Медь, Cu | 78.5 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.3% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Селен, Se | 20.5 мкг | 55 мкг | 37.3% | 20.1% | 268 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.2125 мг | 12 мг | 18.4% | 9.9% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».