| Блины, по 2-174 | 600 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.8% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 16.79 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.635 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 62992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 5% | 1537 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7976 мг | 20 мг | 14% | 10.8% | 715 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4057 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2127 г |
| Натрий, Na | 249.76 мг | 1300 мг | 19.2% | 14.9% | 520 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2160 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 7.5% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 1.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 7.7 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Молибден, Mo | 0.135 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 51852 г |
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.535 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.6% | 730 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.4243 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вьетнамская фигня составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».