| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 179 г |
| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5435.7 мкг | 900 мкг | 604% | 393.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.594 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 9.9% | 660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.416 мг | 1.8 мг | 78.7% | 51.3% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 451.31 мг | 500 мг | 90.3% | 58.8% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.437 мг | 5 мг | 88.7% | 57.8% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 16.1% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.527 мкг | 400 мкг | 32.9% | 21.4% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.237 мкг | 3 мкг | 1274.6% | 830.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 65.877 мкг | 50 мкг | 131.8% | 85.9% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 16.2% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1408 мг | 20 мг | 45.7% | 29.8% | 219 г |
| Ниацин | 6.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.6 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4373 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Натрий, Na | 253.23 мг | 1300 мг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Сера, S | 197.21 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 20.7% | 315 г |
| Хлор, Cl | 352.3 мг | 2300 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.919 мг | 18 мг | 27.3% | 17.8% | 366 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 14.903 мкг | 10 мкг | 149% | 97.1% | 67 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 9.8% | 666 г |
| Медь, Cu | 2481.34 мкг | 1000 мкг | 248.1% | 161.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 71.329 мкг | 70 мкг | 101.9% | 66.4% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.294 мкг | 55 мкг | 46% | 30% | 217 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.54 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.6% | 2476 г |
| Хром, Cr | 21.41 мкг | 50 мкг | 42.8% | 27.9% | 234 г |
| Цинк, Zn | 3.6144 мг | 12 мг | 30.1% | 19.6% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».