Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с моцартом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с моцартом

Куриная грудка (филе) 1580 г
Моцарелла для Пиццы [Villa Romana] 230 г
Помидор (томат) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с моцартом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 22.8% 352 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8257 г
альфа Каротин 9.136 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Ликопин 232.734 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 10.6% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 19.2% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 26.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 8.503 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4704 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3043 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.1594 мг 20 мг 30.8% 24.8% 325 г
Ниацин 8.654 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.28 мг 2500 мг 10.1% 8.1% 987 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13774 г
Магний, Mg 69.28 мг 400 мг 17.3% 13.9% 577 г
Натрий, Na 48.09 мг 1300 мг 3.7% 3% 2703 г
Сера, S 179.44 мг 1000 мг 17.9% 14.4% 557 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 13.8% 580 г
Хлор, Cl 61.14 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1585 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3151 г
Кобальт, Co 7.146 мкг 10 мкг 71.5% 57.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 1% 7634 г
Медь, Cu 68.85 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1452 г
Молибден, Mo 8.734 мкг 70 мкг 12.5% 10% 801 г
Селен, Se 18.103 мкг 55 мкг 32.9% 26.4% 304 г
Фтор, F 103.42 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3868 г
Хром, Cr 19.85 мкг 50 мкг 39.7% 31.9% 252 г
Цинк, Zn 1.0475 мг 12 мг 8.7% 7% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 2.099 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с моцартом составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».