| Печень куриная | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Пшеничные отруби | 2 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 21.6% | 461 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2213 мкг | 900 мкг | 245.9% | 244.4% | 41 г |
| Ретинол | 2.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 26.2% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 81.83 мг | 500 мг | 16.4% | 16.3% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.969 мг | 5 мг | 39.4% | 39.2% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 29.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.479 мкг | 400 мкг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.216 мкг | 3 мкг | 107.2% | 106.6% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6797 мг | 20 мг | 33.4% | 33.2% | 299 г |
| Ниацин | 7.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Магний, Mg | 56.42 мг | 400 мг | 14.1% | 14% | 709 г |
| Натрий, Na | 61.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2115 г |
| Сера, S | 159.09 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 21.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 68.47 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.113 мг | 18 мг | 22.9% | 22.8% | 438 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 7.454 мкг | 10 мкг | 74.5% | 74.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 10.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 126.23 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 17.607 мкг | 70 мкг | 25.2% | 25% | 398 г |
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.498 мкг | 55 мкг | 40.9% | 40.7% | 244 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5719 г |
| Хром, Cr | 14.54 мкг | 50 мкг | 29.1% | 28.9% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.0647 мг | 12 мг | 17.2% | 17.1% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность С печенью составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».