| Уши свиные, вареные на медленном огне | 550 г |
| Горчица Дижонская органическая ММТ | 26 г |
| сыр Брюгге 33% жирности 4 месяца выдержки ММТ | 75 г |
| пармезан грана падано | 23 г |
| Масло топленое ГХИ ММТ | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.271 мкг | 400 мкг | 0.1% | 147601 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7792 мг | 20 мг | 3.9% | 1.9% | 2567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.68 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7007 г |
| Кальций, Ca | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1755 г |
| Магний, Mg | 7.39 мг | 400 мг | 1.8% | 0.9% | 5413 г |
| Натрий, Na | 192.47 мг | 1300 мг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Сера, S | 129.02 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.3% | 775 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Медь, Cu | 4.88 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.8% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 2.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 1.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.226 г | min 16.8 г | 25.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Ушки под сырной шубкой ММТ Натанчик составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».