Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 400 г
Цукини с кожурой 250 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 45 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 60 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Оливковое масло 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 18.2% 639 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2758 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 10.5% 1095 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Лютеин + Зеаксантин 700.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 14.114 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2834 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 17.5% 660 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4425 г
Витамин Н, биотин 1.513 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3305 г
Витамин К, филлохинон 72.4 мкг 120 мкг 60.3% 69.9% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.5075 мг 20 мг 2.5% 2.9% 3941 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.1 мг 2500 мг 5.4% 6.3% 1850 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3997 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 2.2% 5146 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3410 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8525 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5269 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.8% 2462 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4176 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 11% 1050 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2125 г
Медь, Cu 32.33 мкг 1000 мкг 3.2% 3.7% 3093 г
Молибден, Mo 0.683 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10249 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 5.1% 2284 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31080 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».