Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь жареный

Окунь морской (сибас) (Жарка) 566 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 20.7% 335 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1727 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 3.127 мкг 3 мкг 104.2% 72.2% 96 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Витамин D, кальциферол 2.997 мкг 10 мкг 30% 20.8% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 5.3% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин РР, НЭ 6.4439 мг 20 мг 32.2% 22.3% 310 г
Макроэлементы
Калий, K 344.02 мг 2500 мг 13.8% 9.6% 727 г
Кальций, Ca 140.32 мг 1000 мг 14% 9.7% 713 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Магний, Mg 68.27 мг 400 мг 17.1% 11.8% 586 г
Натрий, Na 81.31 мг 1300 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Сера, S 278.32 мг 1000 мг 27.8% 19.3% 359 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 22.6% 307 г
Хлор, Cl 216.35 мг 2300 мг 9.4% 6.5% 1063 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.01 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Йод, I 78.29 мкг 150 мкг 52.2% 36.1% 192 г
Кобальт, Co 39.2 мкг 10 мкг 392% 271.5% 26 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1188 г
Медь, Cu 163.05 мкг 1000 мкг 16.3% 11.3% 613 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1158 г
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13716 г
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 71.82 мкг 50 мкг 143.6% 99.4% 70 г
Цинк, Zn 2.0014 мг 12 мг 16.7% 11.6% 600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».