Мой здоровый рацион

Рецепт Бифштексы с сыром и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бифштексы с сыром и луком

Медальоны из Вырезки из Мраморной Говядины Prime [Мираторг] 786 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 2 г
Сыр Молога с Пажитником [ВкусВилл] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштексы с сыром и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 8.9% 374 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 13.9% 239 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5389 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 18.01 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.153 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34692 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3133 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.334 мг 20 мг 1.7% 0.6% 5988 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.41 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7060 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11862 г
Кремний, Si 0.454 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13841 г
Натрий, Na 10.14 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4207 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 0.9% 3620 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6102 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9317 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 4.8% 694 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5211 г
Молибден, Mo 0.428 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16355 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бифштексы с сыром и луком составляет 300,2 кКал.

  • Порция = 154 гр (462.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».