Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с тунцом и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с тунцом и булгуром

Лук репчатый (Варка без слива) 443 г
Морковь (Варка без слива) 213 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 227 г
Булгур, крупа 200 г
Картофель (Варка без слива) 763 г
Вода 3647 г
Тунец Callipo 488 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с тунцом и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 15.7% 1327 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 17.4% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 7.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6429 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.527 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 8% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5676 мг 20 мг 7.8% 16.4% 1276 г
Ниацин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.35 мг 2500 мг 5.9% 12.4% 1708 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7764 г
Кремний, Si 5.312 мг 30 мг 17.7% 37.1% 565 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 7.5% 2745 г
Натрий, Na 85.21 мг 1300 мг 6.6% 13.8% 1526 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 6.9% 3068 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.5% 1831 г
Хлор, Cl 116.46 мг 2300 мг 5.1% 10.7% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 4.2% 4932 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 6.9% 3061 г
Кобальт, Co 4.434 мкг 10 мкг 44.3% 92.9% 226 г
Литий, Li 6.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 15.3% 1365 г
Медь, Cu 49.42 мкг 1000 мкг 4.9% 10.3% 2023 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 7.3% 2841 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31977 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 149.44 мкг 4000 мкг 3.7% 7.8% 2677 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 35.2% 594 г
Цинк, Zn 0.2581 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4649 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с тунцом и булгуром составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».