| Терпуг (Запекание) | 800 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 19.8% | 691 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 8.2% | 1676 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 13.1% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.096 мкг | 3 мкг | 69.9% | 95.2% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 7.4% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9943 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2011 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 18.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3039 г |
| Кремний, Si | 13.407 мг | 30 мг | 44.7% | 60.9% | 224 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 8.7% | 1555 г |
| Натрий, Na | 364.09 мг | 1300 мг | 28% | 38.1% | 357 г |
| Сера, S | 112.9 мг | 1000 мг | 11.3% | 15.4% | 886 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 26.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 581.08 мг | 2300 мг | 25.3% | 34.5% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2236 г |
| Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 13.2% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 13.317 мкг | 10 мкг | 133.2% | 181.5% | 75 г |
| Литий, Li | 20.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 14% | 969 г |
| Медь, Cu | 167.03 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 22.8% | 599 г |
| Молибден, Mo | 7.215 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14% | 970 г |
| Никель, Ni | 6.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.627 мкг | 55 мкг | 30.2% | 41.1% | 331 г |
| Фтор, F | 256 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 8.7% | 1563 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 50.8% | 268 г |
| Цинк, Zn | 0.5862 мг | 12 мг | 4.9% | 6.7% | 2047 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в духовке составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».