| Перловая крупа | 100 г |
| Скумбрия дальневосточная | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2418 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 9.1% | 3814 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 9.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 3.2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.493 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.1% | 16045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 11.9% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 36.1% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 4.9% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 58.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9586 мг | 20 мг | 4.8% | 16.8% | 2086 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.56 мг | 2500 мг | 1.6% | 5.6% | 6164 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7057 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 2.8% | 12448 г |
| Магний, Mg | 7.54 мг | 400 мг | 1.9% | 6.7% | 5305 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 14525 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5612 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 14.4% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 4.6% | 7826 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 56.8% | 619 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 8.4% | 4149 г |
| Медь, Cu | 28.98 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 10.2% | 3451 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.3% | 2862 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.336 мкг | 55 мкг | 2.4% | 8.4% | 4117 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.36 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 16.5% | 2124 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 31.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.1046 мг | 12 мг | 0.9% | 3.2% | 11472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 116.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп из скумбрии составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».