| Огурец грунтовый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Японская капуста (мизуна) | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.7% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 34.8% | 537 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 589.009 мг | 5 мг | 11780.2% | 22060.3% | 1 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 6% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.854 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 5.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 23.4% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 4.7% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.4 мкг | 120 мкг | 52% | 97.4% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4742 мг | 20 мг | 2.4% | 4.5% | 4218 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.88 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.5% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.7% | 1758 г |
| Кремний, Si | 22.808 мг | 30 мг | 76% | 142.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2395 г |
| Натрий, Na | 272.58 мг | 1300 мг | 21% | 39.3% | 477 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7123 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 9.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 433.84 мг | 2300 мг | 18.9% | 35.4% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2889 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.2% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 37.6% | 497 г |
| Литий, Li | 6.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 16.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 15.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17294 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.9% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».