| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.6% | 544 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5233 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.07 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 15.8% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 39.6% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2557 мг | 20 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Ниацин | 1.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.88 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1738 г |
| Кремний, Si | 45.267 мг | 30 мг | 150.9% | 111.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1751 г |
| Натрий, Na | 633.58 мг | 1300 мг | 48.7% | 35.9% | 205 г |
| Сера, S | 74.42 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 8% | 921 г |
| Хлор, Cl | 598.88 мг | 2300 мг | 26% | 19.2% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 25.5% | 289 г |
| Литий, Li | 2.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Медь, Cu | 82.69 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 10.168 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.7% | 688 г |
| Никель, Ni | 13.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18771 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | min 16.8 г | 24.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с колбасой составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».