Мой здоровый рацион

Рецепт Кетопицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетопицца

Яйцо куриное 80 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Семена льна 60 г
Сосиски говяжьи 50 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.4% 585 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 16.5% 155 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.4% 588 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.5% 5225 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 4% 637 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 79.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 4.2% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 2.9% 874 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 2.9% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.071 мкг 400 мкг 5% 1.3% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 4.8% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.5% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 1.7% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.619 мг 15 мг 37.5% 9.6% 267 г
гамма Токоферол 2.443 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 4.213 мкг 50 мкг 8.4% 2.2% 1187 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.5757 мг 20 мг 17.9% 4.6% 559 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.92 мг 2500 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Кальций, Ca 318.2 мг 1000 мг 31.8% 8.1% 314 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8174 г
Магний, Mg 64.67 мг 400 мг 16.2% 4.1% 619 г
Натрий, Na 461.63 мг 1300 мг 35.5% 9.1% 282 г
Сера, S 138.23 мг 1000 мг 13.8% 3.5% 723 г
Фосфор, P 289.8 мг 800 мг 36.2% 9.3% 276 г
Хлор, Cl 414.41 мг 2300 мг 18% 4.6% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 2.5% 1040 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3989 г
Кобальт, Co 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 5.1% 497 г
Литий, Li 1.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 4.5% 575 г
Медь, Cu 185.88 мкг 1000 мкг 18.6% 4.8% 538 г
Молибден, Mo 1.612 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4342 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 12.7 мкг 55 мкг 23.1% 5.9% 433 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36697 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Цинк, Zn 1.8165 мг 12 мг 15.1% 3.9% 661 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.632 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 4.406 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 2.293 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.39 мг max 300 мг
Кампестерол 5.51 мг ~
Стигмастерол 1.347 мг ~
бета Ситостерол 31.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.355 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.728 г min 16.8 г 46% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.372 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.108 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кетопицца составляет 390,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».