Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель под сыром

Картофель (Запекание) 823 г
Лук репчатый (Запекание) 151 г
Сливочный сыр "Брест.Литовск" 200 г 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 122 г
Масло сливочное "Рогачевь" 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.1% 1617 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.8% 424 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 5.15 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7767 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.197 мг 15 мг 28% 14% 357 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1372 г
Ниацин 0.995 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.72 мг 2500 мг 19% 9.5% 527 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1% 4914 г
Кремний, Si 42.011 мг 30 мг 140% 69.8% 71 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1730 г
Натрий, Na 289.62 мг 1300 мг 22.3% 11.1% 449 г
Сера, S 39.67 мг 1000 мг 4% 2% 2521 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 4% 1250 г
Хлор, Cl 384.36 мг 2300 мг 16.7% 8.3% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.1 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 123.04 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 20.5% 243 г
Литий, Li 63.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 4.7% 1057 г
Медь, Cu 119.21 мкг 1000 мкг 11.9% 5.9% 839 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 970 г
Никель, Ni 4.563 мкг ~
Рубидий, Rb 481.8 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18581 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13647 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 8.5% 585 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3005 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.187 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 17.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.002 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Картофель под сыром составляет 200,5 кКал.

  • Порция = 224 гр (449.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».