Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом, перцем, помидорами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом, перцем, помидорами и моцареллой

Огурец грунтовый 380 г
Перец сладкий желтый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Сыр моцарелла 45% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, перцем, помидорами и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 8.8% 2256 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.2% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.905 мкг 400 мкг 2.5% 5% 4038 г
Витамин C, аскорбиновая 49.21 мг 90 мг 54.7% 109.8% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7496 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 14.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.4868 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4108 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.22 мг 2500 мг 7% 14.1% 1427 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 3% 6609 г
Кремний, Si 22.836 мг 30 мг 76.1% 152.8% 131 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 6.6% 3019 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29545 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12853 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 7.2% 2797 г
Хлор, Cl 24.53 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 6.4% 3175 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8772 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 38.8% 519 г
Литий, Li 7.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 13.3% 1507 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 18.3% 1101 г
Молибден, Mo 2.18 мкг 70 мкг 3.1% 6.2% 3211 г
Никель, Ni 3.306 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19231 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33557 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 14.9% 1359 г
Цинк, Zn 0.1732 мг 12 мг 1.4% 2.8% 6928 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, перцем, помидорами и моцареллой составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».