| Свиной жир | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 15.2% | 280 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10% | 424 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 14.8% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 10.3% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 92.58 мг | 500 мг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.819 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 8.3% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7414 мг | 20 мг | 33.7% | 14.3% | 297 г |
| Бетаин | 5.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9407 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 480.59 мг | 1300 мг | 37% | 15.8% | 271 г |
| Сера, S | 272.57 мг | 1000 мг | 27.3% | 11.6% | 367 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 11.2% | 382 г |
| Хлор, Cl | 674.46 мг | 2300 мг | 29.3% | 12.5% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Кобальт, Co | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 1.243 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5632 г |
| Селен, Se | 32.411 мкг | 55 мкг | 58.9% | 25.1% | 170 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4514 мг | 12 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.743 г | ~ | |||
| Валин | 1.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.226 г | ~ | |||
| Лизин | 2.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.132 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 1.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.59 г | min 16.8 г | 33.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенка свиная составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».