| Фарш свиной 42% жира | 466.6 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 34.3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 29.1 г |
| Белый гриб сушеный (Жарка) | 42 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Соль йодированная | 5.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 500.8 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 336 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 4.2% | 475 г |
| Жиры | 48.1 г | 56 г | 85.9% | 17.2% | 116 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 2.8% | 714 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9056 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 5.3% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.787 мг | 1.8 мг | 43.7% | 8.7% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 106.88 мг | 500 мг | 21.4% | 4.3% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 4.8% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 6% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.561 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 8.8% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 1.9% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.1% | 960 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.874 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 1.5% | 1365 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3195 мг | 20 мг | 71.6% | 14.3% | 140 г |
| Ниацин | 3.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.33 мг | 2500 мг | 25.7% | 5.1% | 390 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.8% | 2357 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 1.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 588.41 мг | 1300 мг | 45.3% | 9% | 221 г |
| Сера, S | 270.38 мг | 1000 мг | 27% | 5.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 277.5 мг | 800 мг | 34.7% | 6.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 752.68 мг | 2300 мг | 32.7% | 6.5% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 2.1% | 951 г |
| Йод, I | 50.23 мкг | 150 мкг | 33.5% | 6.7% | 299 г |
| Кобальт, Co | 4.485 мкг | 10 мкг | 44.9% | 9% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 0.7% | 2770 г |
| Медь, Cu | 61.15 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.2% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 1.822 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.5% | 3842 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.891 мкг | 55 мкг | 79.8% | 15.9% | 125 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71174 г | |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.9697 мг | 12 мг | 24.7% | 4.9% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.703 г | ~ | |||
| Валин | 1.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.084 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 32.741 г | min 16.8 г | 194.9% | 38.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 15.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.209 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.25 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.197 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с сухими грибами (мои) составляет 500,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».