| Куриная грудка (филе) | 524 г |
| Кокосовое масло | 10 г |
| Морковь | 84 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.9% | 442 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 25.3% | 383 г |
| бета Каротин | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 26.5% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 60.51 мг | 500 мг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 21.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 29.6% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.878 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6877 мг | 20 мг | 28.4% | 27.5% | 352 г |
| Ниацин | 7.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7289 г |
| Кремний, Si | 3.653 мг | 30 мг | 12.2% | 11.8% | 821 г |
| Магний, Mg | 67.88 мг | 400 мг | 17% | 16.5% | 589 г |
| Натрий, Na | 45.81 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Сера, S | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 16.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 16.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 66.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1494 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 7.441 мкг | 10 мкг | 74.4% | 72% | 134 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 10.128 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.346 мкг | 55 мкг | 29.7% | 28.8% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3850 г |
| Хром, Cr | 18.48 мкг | 50 мкг | 37% | 35.8% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.1078 мг | 12 мг | 9.2% | 8.9% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».