Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар отварной

Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 23.5% 357 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 9.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 11.1% 760 г
Витамин В9, фолаты 14.474 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2764 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.895 мг 15 мг 19.3% 16.2% 518 г
Витамин РР, НЭ 10 мг 20 мг 50% 42.1% 200 г
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 7.5% 1130 г
Кальций, Ca 46.53 мг 1000 мг 4.7% 4% 2149 г
Магний, Mg 83.47 мг 400 мг 20.9% 17.6% 479 г
Натрий, Na 1091.05 мг 1300 мг 83.9% 70.6% 119 г
Сера, S 241.58 мг 1000 мг 24.2% 20.4% 414 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 24.4% 345 г
Хлор, Cl 1570.79 мг 2300 мг 68.3% 57.4% 146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1549 г
Йод, I 394.74 мкг 150 мкг 263.2% 221.4% 38 г
Кобальт, Co 125.395 мкг 10 мкг 1254% 1054.7% 8 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 9.7% 868 г
Медь, Cu 1980.82 мкг 1000 мкг 198.1% 166.6% 50 г
Молибден, Mo 29.211 мкг 70 мкг 41.7% 35.1% 240 г
Цинк, Zn 2.3842 мг 12 мг 19.9% 16.7% 503 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар отварной составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».