Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром дор блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром дор блю

Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 36 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром дор блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.5% 618 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.9% 452 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 10.7% 543 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 11.2% 525 г
Витамин В4, холин 120.74 мг 500 мг 24.1% 14.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 11% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 11.4% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 10.773 мкг 50 мкг 21.5% 12.6% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6556 мг 20 мг 13.3% 7.8% 753 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.1 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1542 г
Кальций, Ca 239.46 мг 1000 мг 23.9% 14% 418 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2067 г
Натрий, Na 616.13 мг 1300 мг 47.4% 27.7% 211 г
Сера, S 147.41 мг 1000 мг 14.7% 8.6% 678 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 17.1% 341 г
Хлор, Cl 706.53 мг 2300 мг 30.7% 17.9% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 30.7% 191 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1653 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1267 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 17.544 мкг 55 мкг 31.9% 18.6% 313 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11792 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1873 г
Цинк, Zn 1.5276 мг 12 мг 12.7% 7.4% 786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.778 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром дор блю составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».