| Капуста белокочанная (Тушение) | 1623 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 185 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 43 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кабачок (Тушение) | 105 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.5% | 2074 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.2% | 833 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 39.7% | 445 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 42.5% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 4.2% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.47 мг | 90 мг | 20.5% | 36.2% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 10.6% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 93.1% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8158 мг | 20 мг | 4.1% | 7.2% | 2452 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 1984 г |
| Кремний, Si | 47.93 мг | 30 мг | 159.8% | 281.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 8.3% | 2133 г |
| Натрий, Na | 14.48 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8978 г |
| Сера, S | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2773 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8.5% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 42.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2699 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 57% | 310 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 16.6% | 1066 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.6% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 26.1% | 677 г |
| Никель, Ni | 13.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23351 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.6% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная точно 14 07 2020 составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».