| *Тушка цыпленка-бройлера потр.охл.1 сорт(ЗАО "Куриное царство-Брянск") | 1893 г |
| Соль поваренная пищевая | 38 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Чеснок, порошок | 9 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 0 г |
| Орегано, сушеный | 0 г |
| Кориандр, семена | 0 г |
| Чеснок с солью (02.06.2020) | 0 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 0 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 65 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 57 г |
| Пажитник, семена | 0 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Вода | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 11.754 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.729 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2868 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2337 мг | 20 мг | 26.2% | 14.1% | 382 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.84 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3621 г |
| Кремний, Si | 0.779 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3851 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 750.03 мг | 1300 мг | 57.7% | 31.1% | 173 г |
| Сера, S | 6.24 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Хлор, Cl | 1070.72 мг | 2300 мг | 46.6% | 25.1% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3534 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 2.49 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.9% | 2811 г |
| Никель, Ni | 2.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.724 мкг | 55 мкг | 19.5% | 10.5% | 513 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.0941 мг | 12 мг | 9.1% | 4.9% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.51 г | min 16.8 г | 32.8% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет (13.07.2020) составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».