Мой здоровый рацион

Рецепт Печкеый баклажан помидор лук, чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печкеый баклажан помидор лук, чечевица

Помидор (томат), грунтовый 280 г
Лук репчатый 40 г
Оливковое масло крит 40 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 260 г
Баклажан печеный 250 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печкеый баклажан помидор лук, чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.7% 1302 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22% 513 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 7.8% 1452 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 61.603 мкг 400 мкг 15.4% 17.4% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 15.5% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10823 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 21.9% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.8255 мг 20 мг 4.1% 4.6% 2423 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.34 мг 2500 мг 11.8% 13.3% 846 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4535 г
Кремний, Si 11.63 мг 30 мг 38.8% 43.8% 258 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1809 г
Натрий, Na 73.51 мг 1300 мг 5.7% 6.4% 1768 г
Сера, S 38.93 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2569 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 10.7% 1050 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 9.2% 1233 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 28.5% 397 г
Литий, Li 31.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 15.9% 708 г
Медь, Cu 160.64 мкг 1000 мкг 16.1% 18.2% 623 г
Молибден, Mo 5.503 мкг 70 мкг 7.9% 8.9% 1272 г
Никель, Ni 4.528 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 1.097 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5014 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26702 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2294 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2026 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Печкеый баклажан помидор лук, чечевица составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».