Морковь (Тушение) | 350 г |
Перец сладкий красный | 75 г |
Сметана 10% жирности | 200 г |
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 8 г |
Лавровый лист | 0.6 г |
Перец красный молотый острый | 1 г |
Чеснок, порошок | 4 г |
Слива вишненосная, алыча | 30 г |
Вода водопроводная, городская | 100 г |
Алыча или любая другая кислая слива или сливовое пюре (кислое - 10 г).
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11% | 1217 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2709 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1098.5 мкг | 900 мкг | 122.1% | 163.9% | 82 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
бета Каротин | 6.49 мг | 5 мг | 129.8% | 174.2% | 77 г |
бета Криптоксантин | 9.924 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 20.884 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 20.93 мг | 500 мг | 4.2% | 5.6% | 2389 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.5% | 1408 г |
Витамин В9, фолаты | 8.275 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4834 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
Витамин C, аскорбиновая | 31.77 мг | 90 мг | 35.3% | 47.4% | 283 г |
Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 8.7% | 1548 г |
Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3597 г |
Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9345 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2140 г |
Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 179.16 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2131 г |
Кремний, Si | 16.31 мг | 30 мг | 54.4% | 73% | 184 г |
Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 8.5% | 1599 г |
Натрий, Na | 28.81 мг | 1300 мг | 2.2% | 3% | 4512 г |
Сера, S | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6911 г |
Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 9% | 1487 г |
Хлор, Cl | 59.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3873 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 49.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2880 г |
Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3326 г |
Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 19.3% | 693 г |
Литий, Li | 13.357 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 9.4% | 1432 г |
Медь, Cu | 68.12 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.1% | 1468 г |
Молибден, Mo | 12.287 мкг | 70 мкг | 17.6% | 23.6% | 570 г |
Никель, Ni | 3.913 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15406 г |
Стронций, Sr | 9.75 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 46.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8565 г |
Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.7% | 1748 г |
Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3151 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
Валин | 0.034 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лизин | 0.034 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
Пролин | 0.025 г | ~ | |||
Серин | 0.022 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.52 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 16.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковная икра составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».