Мой здоровый рацион

Рецепт мойва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мойва жареная

Мойва (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.9% 507 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.6% 475 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.8% 2772 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1115 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7% 720 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.678 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1934 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.064 мг 15 мг 13.8% 7% 727 г
Витамин Н, биотин 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1087 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6258 мг 20 мг 18.1% 9.1% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 248.48 мг 2500 мг 9.9% 5% 1006 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2741 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1760 г
Натрий, Na 75.36 мг 1300 мг 5.8% 2.9% 1725 г
Сера, S 177.87 мг 1000 мг 17.8% 9% 562 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 14.6% 345 г
Хлор, Cl 191.17 мг 2300 мг 8.3% 4.2% 1203 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.58 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1809 г
Йод, I 51.5 мкг 150 мкг 34.3% 17.3% 291 г
Кобальт, Co 9.87 мкг 10 мкг 98.7% 49.8% 101 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 3% 1664 г
Медь, Cu 227.1 мкг 1000 мкг 22.7% 11.5% 440 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1073 г
Селен, Se 7.556 мкг 55 мкг 13.7% 6.9% 728 г
Фтор, F 418.7 мкг 4000 мкг 10.5% 5.3% 955 г
Хром, Cr 52.83 мкг 50 мкг 105.7% 53.3% 95 г
Цинк, Zn 1.3374 мг 12 мг 11.1% 5.6% 897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мойва жареная составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».