| Свинина, корейка в целом | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.742 мг | 1.5 мг | 49.5% | 22.4% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.4% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 90.14 мг | 500 мг | 18% | 8.1% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 6.9% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 9.3% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.824 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.669 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.461 мг | 20 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.76 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 55.73 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Сера, S | 186.3 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 10.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Медь, Cu | 68.38 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 2.485 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.333 мкг | 55 мкг | 55.2% | 24.9% | 181 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.6048 мг | 12 мг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.985 г | min 16.8 г | 29.7% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кляре составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».