| Кальмар (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 210 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нежный, лёгкий салат для любителей морепродуктов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.3% | 618 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 5.3% | 1424 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 91.14 мг | 500 мг | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 19.5% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.288 мг | 15 мг | 21.9% | 16.6% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 4.746 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.2% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8769 мг | 20 мг | 19.4% | 14.7% | 516 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.39 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Кремний, Si | 12.506 мг | 30 мг | 41.7% | 31.6% | 240 г |
| Магний, Mg | 39.52 мг | 400 мг | 9.9% | 7.5% | 1012 г |
| Натрий, Na | 514.37 мг | 1300 мг | 39.6% | 30% | 253 г |
| Сера, S | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 14.5% | 522 г |
| Хлор, Cl | 704.83 мг | 2300 мг | 30.6% | 23.2% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Йод, I | 90.75 мкг | 150 мкг | 60.5% | 45.8% | 165 г |
| Кобальт, Co | 39.261 мкг | 10 мкг | 392.6% | 297.4% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Медь, Cu | 687.58 мкг | 1000 мкг | 68.8% | 52.1% | 145 г |
| Молибден, Mo | 7.678 мкг | 70 мкг | 11% | 8.3% | 912 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.079 мкг | 55 мкг | 49.2% | 37.3% | 203 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29828 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.1234 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмаровый составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».