Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки в соевом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки в соевом

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 100 г
Соевый соус 107 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки в соевом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 17.8% 594 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 7.4% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 8.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 18.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.284 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2% 5155 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.621 мг 20 мг 23.1% 24.4% 433 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 11.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.03 мг 2500 мг 11.8% 12.5% 850 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3734 г
Кремний, Si 1.981 мг 30 мг 6.6% 7% 1514 г
Магний, Mg 40.51 мг 400 мг 10.1% 10.7% 987 г
Натрий, Na 1881.09 мг 1300 мг 144.7% 153% 69 г
Сера, S 149.32 мг 1000 мг 14.9% 15.8% 670 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 20% 528 г
Хлор, Cl 10.35 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 6% 1753 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 20.5% 516 г
Марганец, Mn 0.4371 мг 2 мг 21.9% 23.2% 458 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1459 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Рубидий, Rb 188.6 мкг ~
Селен, Se 9.839 мкг 55 мкг 17.9% 18.9% 559 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32573 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 10.4% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки в соевом составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок