| Свекла | 360 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Фетакса Идеально для Салата [Hochland] | 86 г |
| Сыр Адыгейский [Кезский Сырзавод] | 80 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 60 г |
| Руккола | 35 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.8% | 982 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 10.2% | 1132 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.7% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 196.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.425 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 10.3% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 6.2% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 22.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3156 мг | 20 мг | 1.6% | 1.9% | 6337 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.5% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2854 г |
| Кремний, Si | 43.911 мг | 30 мг | 146.4% | 170% | 68 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2506 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 2.3% | 5013 г |
| Сера, S | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.1% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2166 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 14.8% | 789 г |
| Литий, Li | 24.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3682 мг | 2 мг | 18.4% | 21.4% | 543 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 6.132 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.2% | 1142 г |
| Никель, Ni | 5.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.839 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6555 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30098 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 24.7% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.3094 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3878 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из жареной свеклы составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».