Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени и яйца (вариант 1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени и яйца (вариант 1)

Огурец парниковый 300 г
Пекинская капуста 150 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени и яйца (вариант 1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.1% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.5% 2947 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.2% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.2% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 22.6% 1233 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 13.4% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 32.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 15.4% 1818 г
Витамин В4, холин 44.4 мг 500 мг 8.9% 24.9% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 20.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 15.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.78 мкг 400 мкг 6.2% 17.3% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 7.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 37.2% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 9.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 4.7% 5814 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 20.1% 1380 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 74.9% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.6358 мг 20 мг 3.2% 8.9% 3146 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.91 мг 2500 мг 7.9% 22.1% 1263 г
Кальций, Ca 43.24 мг 1000 мг 4.3% 12% 2313 г
Кремний, Si 24.846 мг 30 мг 82.8% 231.3% 121 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 9.2% 3019 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 5.9% 4698 г
Сера, S 35.66 мг 1000 мг 3.6% 10.1% 2804 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 18.7% 1484 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 12.3% 2253 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 6.1% 4587 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 71.2% 392 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 15.4% 1821 г
Медь, Cu 49.13 мкг 1000 мкг 4.9% 13.7% 2035 г
Молибден, Mo 2.932 мкг 70 мкг 4.2% 11.7% 2387 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 5.249 мкг 55 мкг 9.5% 26.5% 1048 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27529 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 8.1% 3404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени и яйца (вариант 1) составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».