| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Укроп | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.61 мг | 500 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 12.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.346 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 17.6% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.372 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3644 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5922 мг | 20 мг | 8% | 8.1% | 1256 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.27 мг | 2500 мг | 18.5% | 18.7% | 542 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5423 г |
| Кремний, Si | 31.661 мг | 30 мг | 105.5% | 106.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11556 г |
| Сера, S | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2477 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 8% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.622 мкг | 10 мкг | 46.2% | 46.7% | 216 г |
| Литий, Li | 48.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.244 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17376 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14.5% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.3941 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3045 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».