Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососем

Радужный Лосось [Беринг] 163 г
Яйцо куриное (Варка) 118 г
Авокадо 63 г
Лук репчатый 17 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Дикси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.3% 500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 5.7% 1070 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Витамин В4, холин 81.43 мг 500 мг 16.3% 10% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14914 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4.4% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 6.572 мкг 50 мкг 13.1% 8% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1871 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.41 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4681 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5203 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12876 г
Магний, Mg 4.53 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8830 г
Натрий, Na 43.51 мг 1300 мг 3.3% 2% 2988 г
Сера, S 59.93 мг 1000 мг 6% 3.7% 1669 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 5% 1235 г
Хлор, Cl 51.6 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2269 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 21.3% 289 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 30.79 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3248 г
Молибден, Mo 1.94 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3608 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 9.948 мкг 55 мкг 18.1% 11.1% 553 г
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20812 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 2% 3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов