Мой здоровый рацион

Рецепт мамалыга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мамалыга

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Крупа манная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мамалыга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.4% 844 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.5% 5600 г
Углеводы 74 г 219 г 33.8% 9.9% 296 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.3% 400 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 21.329 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 2% 1479 г
Витамин Н, биотин 4.615 мкг 50 мкг 9.2% 2.7% 1083 г
Витамин РР, НЭ 2.5175 мг 20 мг 12.6% 3.7% 794 г
Макроэлементы
Калий, K 147.2 мг 2500 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4798 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 2% 1430 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 2% 1478 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26804 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 2% 1423 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 3.8% 760 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31335 г
Микроэлементы
Бор, B 172.4 мкг ~
Ванадий, V 36.01 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 3.6% 811 г
Кобальт, Co 11.888 мкг 10 мкг 118.9% 34.7% 84 г
Марганец, Mn 0.4336 мг 2 мг 21.7% 6.3% 461 г
Медь, Cu 171.33 мкг 1000 мкг 17.1% 5% 584 г
Молибден, Mo 12.063 мкг 70 мкг 17.2% 5% 580 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 9.4% 308 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2159 г

Энергетическая ценность мамалыга составляет 343 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».