Мой здоровый рацион

Рецепт рыба с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба с морковкой

Минтай 1000 г
Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 200 г
Кетчуп 100 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 18.4% 679 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.8 мкг 900 мкг 45.5% 57% 220 г
бета Каротин 2.437 мг 5 мг 48.7% 61% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.607 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5258 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 6.9% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4522 мг 20 мг 17.3% 21.7% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 373.08 мг 2500 мг 14.9% 18.7% 670 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2622 г
Магний, Mg 47.74 мг 400 мг 11.9% 14.9% 838 г
Натрий, Na 131.54 мг 1300 мг 10.1% 12.7% 988 г
Сера, S 123.32 мг 1000 мг 12.3% 15.4% 811 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 28.4% 441 г
Хлор, Cl 165.73 мг 2300 мг 7.2% 9% 1388 г
Микроэлементы
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2135 г
Йод, I 101.4 мкг 150 мкг 67.6% 84.7% 148 г
Кобальт, Co 11.077 мкг 10 мкг 110.8% 138.8% 90 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 9.4% 1332 г
Медь, Cu 127.53 мкг 1000 мкг 12.8% 16% 784 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 12% 1039 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 482.83 мкг 4000 мкг 12.1% 15.2% 828 г
Хром, Cr 37.53 мкг 50 мкг 75.1% 94.1% 133 г
Цинк, Zn 0.9603 мг 12 мг 8% 10% 1250 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба с морковкой составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов