| Баклажан (Запекание) | 1000 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.2 мкг | 900 мкг | 29.9% | 18.9% | 334 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 19.2% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.475 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9791 мг | 20 мг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.84 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 75.89 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Кремний, Si | 19.84 мг | 30 мг | 66.1% | 41.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Натрий, Na | 312.57 мг | 1300 мг | 24% | 15.2% | 416 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3123 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 509.36 мг | 2300 мг | 22.1% | 14% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 8.5% | 749 г |
| Литий, Li | 38.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.5% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.829 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.176 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4677 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23068 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.5304 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с баклажанами и фаршем составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».