| Капуста белокочанная | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.7% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 9.2% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 13.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 6.3% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 20% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.143 мкг | 400 мкг | 5.5% | 17.5% | 1806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.29 мг | 90 мг | 65.9% | 209.2% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 191.4% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.981 мг | 20 мг | 4.9% | 15.6% | 2039 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.38 мг | 2500 мг | 13.1% | 41.6% | 764 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 14.9% | 2143 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 14% | 2270 г |
| Натрий, Na | 13.1 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 9924 г |
| Сера, S | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.1% | 2655 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 13% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 46.29 мг | 2300 мг | 2% | 6.3% | 4969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 12.1% | 2643 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 128.6% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 27.3% | 1167 г |
| Медь, Cu | 98.1 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 31.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 10.952 мкг | 70 мкг | 15.6% | 49.5% | 639 г |
| Никель, Ni | 14.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 30.2% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 11.4% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушёная составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».