| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.7% | 287 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 13.5% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.266 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5956 мг | 20 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.85 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Натрий, Na | 320.98 мг | 1300 мг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Сера, S | 155.18 мг | 1000 мг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Хлор, Cl | 491.57 мг | 2300 мг | 21.4% | 9.6% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 6.507 мкг | 10 мкг | 65.1% | 29.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1878 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 8.752 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6741 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.5279 мг | 12 мг | 12.7% | 5.7% | 785 г |
Энергетическая ценность фарш для П. составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».