| Горбуша (Запекание) | 602 г |
| Картофель (Запекание) | 756 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 105 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 49 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.691 мкг | 3 мкг | 56.4% | 39.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.097 мкг | 10 мкг | 41% | 28.9% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 8% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0375 мг | 20 мг | 20.2% | 14.2% | 495 г |
| Ниацин | 2.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.56 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.4% | 618 г |
| Кальций, Ca | 62.03 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1612 г |
| Кремний, Si | 23.862 мг | 30 мг | 79.5% | 56.1% | 126 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Натрий, Na | 85.02 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Сера, S | 102.58 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Хлор, Cl | 151.59 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Йод, I | 11.93 мкг | 150 мкг | 8% | 5.6% | 1257 г |
| Кобальт, Co | 9.787 мкг | 10 мкг | 97.9% | 69% | 102 г |
| Литий, Li | 37.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.8% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Никель, Ni | 5.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.065 мкг | 55 мкг | 25.6% | 18.1% | 391 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.97 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Хром, Cr | 25.97 мкг | 50 мкг | 51.9% | 36.6% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.6219 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1930 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с картофелем составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».